Portail Documentaire
A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'auteur
Auteur Jean Hirschler |
Documents disponibles écrits par cet auteur



Article : texte imprimé
Jean Hirschler, AuteurCette étude prospective a cela d'original qu'elle adopte une perspective "vue du champs" et non "vue de l'assiette", autrement dit elle raisonne en terme d'impact global sur les matières premières agricoles quels que soient la forme des produits[...]